Польза льняного масла неоспорима, она доказана временем и многочисленными исследованиями ученых. Уже в древности им лечили различные болезни и широко применяли в косметологии. Однако, как и любой другой продукт, масло может принести вред здоровью, если употреблять его неправильно, нарушать условия хранения, а также игнорировать имеющиеся противопоказания. Поэтому, чтобы исключить нежелательные последствия, необходимо знать правила внутреннего и наружного применения растительного продукта.
Состав льняного масла
Состав растительного продукта зависит от сорта, места выращивания, почвы и климата [5], из-за этого количество содержащихся в нем веществ может отличаться. Основные компоненты описаны в таблице ниже.
| Основные вещества | Примерное количество веществ |
| Полиненасыщенные жирные кислоты: — альфа-линоленовая кислота (омега 3); — линолевая (омега 6); | Омега 3 – 60% Омега 6 – 20% |
| Насыщенные жирные кислоты: — стеариновая; — миристиновая; — пальмитиновая. | 9–11 % |
| Мононенасыщенная жирная кислота – олеиновая (омега 9) | 10% |
Кроме полезных жирных кислот в масле содержатся лигнаны. Они нормализуют работу печени, обладают антитоксическими, антиоксидантными, антиаллергическими, противоопухолевыми свойствами. Кроме этого, они способны подавлять процесс размножения вируса иммунодефицита человека [5].
Факт: в растительном продукте, полученным путем холодного отжима, содержится в 2 раза больше ненасыщенных жирных кислот, чем в рыбьем жире [4].
Растительный продукт включает в себя микроэлементы: магний, натрий, алюминий, железо, кремний, цинк, медь, калий, селен, марганец, хром, свинец, кобальт и многие другие [2]. Льняное масло является источником необходимых организму витаминов: А (ретинол), В1, В2, В3, (витамин РР), В4, В6, В9, Е (токоферол), К, F. Кроме этого, в нем содержится: бета-каротин, лецитин, линамарин, сквален, тиопролин и фитостеролы [3].
Польза и вред льняного масла
Натуральный продукт из семян льна продается в жидком виде и капсулах. Это делает его применение максимально удобным даже в поездках. Его рекомендуют употреблять пациентам после операций, вегетарианцам и тем людям, кто не ест рыбу. Это помогает восстановить нормальное количество полиненасыщенных жирных кислот, необходимых для человека.
Полезные свойства
С древних времен его использовали для лечения различных заболеваний у мужчин и женщин. Благодаря уникальному составу нерафинированное масло льна при регулярном употреблении благотворно влияет на весь организм:
- Помогает при депрессии.
- Налаживает работу пищеварительной системы.
- Уменьшает содержание «плохого» холестерина.
- Повышает потенцию и выработку половых гормонов.
- Уменьшает проявление возникшей аллергической реакции.
- Улучшает работу сердца и сосудов (профилактика инфаркта, инсульта).
- Раны и язвы заживают быстрее, происходит очищение печени от токсинов.
- Снижает риск развития невропатии и уровень сахара в крови у диабетиков.
- Укрепляет иммунитет и помогает восстановиться после тяжелых болезней и стрессов.
- Нормализует расщепление жиров, поэтому продукт применяют для лечения ожирения.
- Оказывает благотворное влияние на состояние кожных покровов, омолаживает организм, нормализует обменные процессы.
- Улучшает самочувствие при менструации и наступлении климакса, при беременности правильно формируются мозг малыша [3].
- Замедляет рост некоторых опухолей благодаря лигнанам, кроме того, альфа-линоленовая кислота также обладает антиканцерогенными свойствами [4].
При каких условиях льняное масло может навредить
Растительный продукт имеет хороший состав и очень полезен для нормальной работы всего организма. Однако известно, что полученное из семян льна масло подвержено интенсивным окислительным процессам [6].
Учитывая эти свойства, необходимо знать правила употребления, указанные в таблице ниже. Соблюдение описанных рекомендаций поможет избежать нежелательных для организма последствий.
| Перечень правил | Основные рекомендации |
| Выбор растительного продукта | — масло необходимо использовать в течение 1–3 месяцев с момента открытия бутылки, поэтому лучше покупать небольшой объем свежевыжатого продукта; — приобретать его рекомендуется в аптеках, специализированных магазинах в бутылках из темного стекла, с пометкой «холодный отжим». |
| Хранение в домашних условиях | — в темном прохладном месте – например, на полке дверцы холодильника; — крышка должна быть плотно закрыта. |
| Употребление | — строго соблюдать сроки годности; — нельзя нагревать масло и добавлять его к горячим продуктам, так как оно под действием температуры начинает образовывать вредные канцерогены (альдегиды, кетоны, эпоксиды); — если масло имеет прогорклый вкус, использовать его ни в коем случае нельзя. |
Кроме указанных в таблице правил существует целый ряд ограничений, когда льняное масло применять не нужно. Со списком противопоказаний для внутреннего и наружного применения можно ознакомиться в конце статьи.
Применение льняного масла
Полезный растительный продукт получил широкое применение в народной медицине для лечения и профилактики различных заболеваний, кроме этого, он может широко использоваться в косметологических целях. Существует множество рецептов, описанных авторами в своих книгах, в которых масло льна применяют как внутрь, так и наружно.
Важно: плюсом льняного масла является то, что его можно использовать в кулинарии. Например, добавлять к салатам, молочным продуктам, а минус в том, что на нем ни в коем случае нельзя жарить! При нагревании полезные вещества разрушаются и образуются токсичные для организма соединения.
Рецепты для лечения и профилактики заболеваний
| Показания к применению | Способ употребления |
| Бронхит | Взрослым – 1–2 ст. л. в день, детям – 1 ч. л. [3] |
| Насморк, гайморит | 50 мл масла льна тщательно смешивают с 7 мл чеснока. Полученным лекарством смазывают слизистую носа [4] |
| Период реабилитации после операции | 1 ч. л. – 3 раза в день [3] |
| Профилактика онкологии и инсульта | 1–2 ст. л. в сутки снизит риск возникновения инсульта на 37%, а онкологических болезней, особенно рака груди на 17% [3] |
| Запор | Для легкого слабительного эффекта пить 1–2 ст. л. перед сном [3] |
| Проблемы с желчным пузырем, особенно для тех, кому его удалили | За час до завтрака пьют желчегонную смесь из – 1 ст. л. масла льна, 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока лимона и 1 ч. л. меда. Детям дают половину количества описанного средства [1] |
| Желчнокаменная болезнь | По 1 ст. л. после еды 3–4 раза в день. Курс приема – 2–3 недели [4] |
| Холецистит, болезни печени | Во время еды 2–3 раза в день по 1 ч. л. на протяжении 2–3 недель. Масло можно смешивать с медом, майонезом, йогуртом [1] |
| Рассеянный склероз | Для замедления развития болезни – 2 ч. л. в день за 2 часа до принятия пищи. Второй вариант – рассасывание 1 ч. л. один раз в 3 дня. Массаж маслом льна рук и ног – 2 раза в неделю, всего тела – 1 раз в месяц. Третья схема: ежедневно натощак и перед отходом ко сну пить 2 ч. л. масла плюс 1 капсулу рыбьего жира [1] |
| Боль при воспалении в суставах, при ревматоидном артрите, ревматизме | В течение 14 дней – 2 ст. л.2 раза в день перед принятием пищи. Спустя месяц курс необходимо повторить. Маслом растирают больные суставы, причем многие народные целители рекомендуют это делать после бани [1] |
| Полиартрит, артрит, радикулит, миозит | На больное место прикладывают компресс в пропорции 1:1 из масла льна и ароматического масла (можжевелового, розмаринового, кипарисового или мятного) [1] |
| Псориаз, нарывы, фурункулы | В равных долях смешивают льняное масло и сок алоэ. Компресс с составом прикладывают к больному месту. Один раз в сутки накладывают свежую повязку [1] |
| Трофические язвы, ожоги, экзема, псориаз, варикозная болезнь | Наложение повязки, смоченной в льняном масле с добавлением такого же количества ароматического лавандового, розового, или можжевелового масла [1] |
| Раны, гнойнички, ожоги, аллергические дерматиты | 100 мл масла смешивают с 30 г сока подорожника. Смоченную в растворе повязку накладывают на ожог или рану. Компресс меняют 1 раз в сутки [1] |
| Гипертония | Во время лечения снижают калорийность пищи, не едят на ночь, регулярно гуляют на свежем воздухе. При давлении не выше 150/90 – 2 ч. л. за 1 час перед обедом и перед сном [7] |
В качестве лечения масло льна при различных недугах рекомендуют чаще всего принимать 2–3 раза за день. Дневная норма взрослого человека до 20 грамм. Продолжительность приема до 3 месяцев [1].
Интересно: лен, цветущий на полях, сравнивают со спокойной водной гладью голубого озера. Говорят, тем, кому удавалось полюбоваться этой красотой, были заворожены с первого взгляда.
Профилактика заболеваний
Ученые считают, что всего 30–40 г масла льна в сутки способно полностью удовлетворить потребность организма в полиненасыщенных и мононенасыщенных жирных кислотах (омега 3,6 и 9). Для того чтобы предупредить развитие различных болезней, масло рекомендуют принимать каждый день по 1 чайной ложке. Если ежедневно пить по 1 столовой ложке в день, то повышенное артериальное давление может снизиться на 9 миллиметров ртутного столба [4].
Очищение организма и избавление от лишнего веса
| Методика автора | Подробности применения |
| Агапкин С. Н. из книги «Тайная сила продуктов» | Для снижения веса ежедневно на голодный желудок необходимо принимать 20 мл масла (можно разделить на несколько приемов). Во время курса снижается чувство голода, происходит более быстрое продвижение пищи в желудочно-кишечном тракте, коэффициент всасывания кишечника снижается [1] |
| Константинов Ю. из книги «Лечебные масла» | Чтобы очистить организм и похудеть, в течение 3 месяцев принимают масло за 15 минут до утреннего приема пищи и спустя 15 минут после ужина (указанную дневную норму разделяют на 2 приема). В первую неделю – 1 ч. л. в день, во вторую неделю объем увеличивают до 1 ст. л. в день. Начиная с третьей недели уменьшают количество до 1 ч. л. [3] |
Для того чтобы добиться положительного эффекта, необходимо исключить мучные изделия, уменьшить общую калорийность рациона. Для усиления обмена веществ рекомендуется не только регулярный прием масла, но и физические нагрузки: прогулки на свежем воздухе, гимнастика, плавание. Также положительно скажется на внешнем виде фигуры и здоровье курс общего массажа.
Рецепты для здоровья кожи и волос
Факт: Масло льна – это омолаживающий продукт, способный улучшить состояние даже стареющей кожи, делая ее бархатистой, гладкой и мягкой. Подобный эффект достигается благодаря содержанию витаминов А и Е, а также лигнанов, обладающих антиоксидантным эффектом, замедляющими процессы старения [1].
| Показания к применению | Правила нанесения |
| Маска для стареющей кожи | Хорошо смешивают: половину 1 ч. л. меда с половиной 1 ч. л. лимонного сока, 1 куриный желток, 5 капель масла льна и 1 ч. л овсяной муки. Полученную смесь наносят на лицо и оставляют на 15 минут. Затем маску смывают теплой водой и наносят на кожу питательный крем [1] |
| Маска для сухих, поврежденных волос | В кожу головы втирают масло льна в течение 15 минут, затем его распределяют на все волосы. Маску оставляют на 1 час, затем промывают волосы теплой водой и моют голову с мягким шампунем [1] |
| Маска для оздоровления, роста волос и против их выпадения | В равном количестве смешивают льняное, касторовое и репейное масла. Состав тщательно втирают в кожу головы [1] |
| Средство для сильно шелушащейся кожи | Смешивают 100 г меда, 2 желтка, и 100 г масла льна. Маску накладывают послойно – 3 раза с интервалами в 5–7 минут. Средство смывают ватным диском, смоченном в отваре петрушки или липы [7] |
Регулярное использование льняного масла избавляет кожу от сухости, небольшие повреждения заживают намного быстрее, уменьшается воспалительный процесс.
Противопоказания и побочные эффекты
Масло льна – это очень полезный продукт, однако употреблять его можно не всем. Для того чтобы не навредить своему организму, необходимо знать, при каких условиях его лучше не применять.
Ограничения для внутреннего употребления:
- аллергия;
- кровоточивость полипов;
- выраженный атеросклероз;
- опухоли в матке, придатках;
- свертываемость крови выше нормы;
- при холецистите прием масла рекомендован исключительно во время еды;
- обострение панкреатита, энтероколита, гепатита, болезней кишечника, желудка, печени;
- при гипертонии, болезнях сердца – принимать только после консультации и под наблюдением лечащего доктора.
Противопоказания при нанесении на кожу:
- аллергия;
- жирный тип кожи;
- при внутреннем употреблении масла его наружное использование нежелательно [3].
Льняное масло – это уникальный продукт, способный предупредить и лечить многие недуги, а также улучшить состояние кожи и волос. Главное, чтобы его применение было правильным и не противоречило рекомендациям и прописанному врачом плану лечения.
Уважаемые читатели, была ли полезна вам эта статья? Поделитесь, пожалуйста, своим мнением в комментариях.
Список литературы:
- Анна Артюшкевич. Льняное масло. Нация. 2008. 32 с.
- Белопухов С. Л., Дмитревская И. И., Жевнеров А. В., Волков А. Ю. Микроэлементный состав льняного масла // Достижения науки и техники АПК. 2011. №7.
- Константинов, Ю. «Лечебные масла. Амарантовое, льняное, облепиховое, кунжутное… / Константинов Ю.»: Центрполиграф; Москва; 2015
- Николайчук Л. В. Целебные растительные масла (лекарства домашней аптеки)/ Николайчук Л. В., Николайчук Э. В., Головейко О. Н. — Ростов н/Д: Феникс, 2007. – 320 с. (Будь здоров!).
- Пелипенко Т. В., Гюлушанян А. П., Калиенко Е. А., Мирзоян А. А. Состав и свойства льняного масла как ингредиента косметических средств // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. – 2014. – № 103. – С. 687-697.
- Тимофеенко Т. И., Лобода А. В., Никонович С. Н., Бирбасова А. В. Льняное и амарантовое масла — источники биологически активных веществ для новых бад // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. – 2012. – № 1(325). – С. 10-12.
- Филиппова И. А. Льняное масло, или Золотой ключик к долголетию. – СПб.: «Издательство «Диля», 2007. – 100 с.
