Грецкий орех полезен не только плодами, в его молодых листьях также содержится масса ценных для нашего организма веществ. В народной медицине и гомеопатии известно множество рецептов с использованием листьев растения. На основе этого продукта делают настойки, отвары, включают в состав мазей и целебных сборов. Лечебные свойства листьев грецкого ореха обоснованы компонентами, которые представлены в биодоступной форме, легкой в получении и применении.
Состав листьев
Микроэлементы
Из микроэлементов больше всего в листьях содержится калия (441 мг/100 г), фосфора (346 мг/100 г) и магния (158/100 г).
- Калий выводится из организма особенно в больших объемах при физической нагрузке. Недостаток калия проявляется в быстрой утомляемости, слабости мышц, нарушении в работе вестибулярного аппарата, раздражительности и тахикардии. Напитки на основе листьев грецкого ореха с высоким содержанием калия способны ускорить восстановление, повысить тонус, нормализовать мышечную проводимость,
- Фосфор регулирует усвоение витаминов (особенно группы В) и микроэлементов. Без него невозможен нормальный рост и развитие человека, дефицит фосфора в организме приводит к остеопорозу, пародонтиту, нарушениям в работе почек и печени, а также замедлению и деградации мыслительных процессов вплоть до проявлений признаков болезни Альцгеймера.
- Листья грецкого ореха, содержащие в своем составе достаточно большой процент фосфора, используются в рецептурах для лечения почек и проблем с желудочно-кишечным трактом. Продукт применяется в качестве профилактики и лечения заболеваний полости рта – стоматита, пародонтоза. Используется в качестве подспорья для улучшения работы мозга.
- Магний регулирует работу нервно-мышечного аппарата, отвечает за передачу импульсов от мозга телу и ответную реакцию групп мышц. Налаживает внутренние механизмы выработки организмом энергии. Сырье, полученное из измельченных листьев грецкого ореха, имеет иммуномодулирующие, ранозаживляющие, регенерирующие свойства.
- Также в молодых листочках наблюдается высокая концентрация йода, что позволяет использовать сырье для профилактики болезней щитовидки.
Витамины
Из витаминов по содержанию в продукте на первом месте витамин С (1,3 мг/100 г сырья). Этот элемент известен своими ранозаживляющими и противовоспалительными свойствами, благотворным влиянием на выработку коллагена в коже (то есть ее омоложению) и укреплению связок, сухожилий и стенок кровеносных сосудов.
Благодаря витамину С листья грецкого ореха используются как ранозаживляющее средство, а также как средство для восстановления здоровья кожных покровов, лечения дерматитов, угревой сыпи, лишаев и экзем.
Полезные компоненты
Не хочется пугать читателя научными терминами, но оно того стоит: в листьях грецкого ореха найдены сверхполезные х – флавоноиды, нафтохиноны и дубильные вещества.
- Флавоноиды – природные антиоксиданты, которые нивелируют действие агрессивных веществ на организм человека. На этом свойстве основано действие листьев грецкого ореха как щадящего детокса, способного вывести из организма канцерогены.
- Класс нафтохинонов представлен соединением юглон и еще рядом подобных веществ, правда в небольшом количестве, но все- таки способном повлиять на процессы изгнания из организма глистов, остриц, цепней, кишечных палочек, – всего лишнего. Также научные исследования подтвердили свойства юглона как противоопухолевого средства. Поэтому листья грецкого ореха используются в народной медицине как противоглистный препарат, а также как средство по борьбе с опухолями и новообразованиями (в том числе у женщин – в лечении мастопатии, эндометриоза, кисты яичников)
Ну и наконец, дубильные вещества – замечательный компонент, обладающий свойствами:
- останавливать кровотечение,
- затягивать раны,
- связывать белковые соединения,
- захватывать инородные организму вещества и элементы,
- обезболивать.
Дубильные вещества имеют терпкий, вяжущий вкус и обладают красящим эффектом (смотря с каким реагентом вступают в реакцию, цвета могут быть разными)
Такие составляющие определили функцию листьев царского ореха, как обезболивающего и противовоспалительного ингредиента в рецептах по лечению гастрита, язвенной болезни, дисбактериоза, болях в горле.
Обратите внимание: на основе лабораторных исследований экстракту листьев дерева был присвоен 4-ый – минимальный — класс токсичности. Это значит, что все препараты на основе этого продукта совершенно безопасны для здоровья человека!
Применение в народной медицине
Листья имеют широкий спектр применения и уже давно. В исторически значимых летописях не единожды приводятся рекомендации по использованию сырья в сухом или свежем виде. Знаменитый лекарь Авиценна, русские врачеватели 18 века и многие другие источники упоминают листья грецкого ореха как действенное средство в лечении внушительного списка заболеваний, в том числе туберкулеза, золотухи и отита.
На сегодня известны следующие рецепты:
- Отвар для полоскания рта — при зубной боли, ангине или кровоточивости десен: 1 ст. ложку измельченных листьев залить кипятком, настоять 25-30 минут, после чего проводить полоскания 3 раза в день.
- При сахарном диабете 2 типа – 2 ст. ложки сухого сырья залить кипятком (1,5 стакана), дать запариться 3-4 минуты и пить в качестве чая, как основной напиток до 6 раз в день. Такой питьевой режим соблюдать 7 дней минимум, далее сделать перерыв на неделю, по желанию курс повторить.
- Настой для лечения угревой сыпи: 4 столовые ложки сухих листьев залить 0,5 л кипятка, оставить охлаждаться около 30 минут и процедить. Таким отваром умываться ежедневно утром и вечером.
- Такой же отвар может быть использован в качестве основы компрессов при плохо заживающих ранах, экземах, фурункулах. Компрессы прикладывают на пораженный участок кожи на 15 минут два — три раза в день. После процедуры коже дают высохнуть естественным путем, не смывая целебный состав.
- При нарушении обмена веществ: 2 чайные ложки на 200 мл кипятка – заварить, остудить и пить по полстаканчика 3 раза в день. Грецкий орех является отличным мочегонным средством, так что безболезненно выведет всю лишнюю воду из организма, восстановит метаболизм, снимет отечность и как следствие поможет в борьбе с избыточным весом.
- Как средство против перхоти и облысения: отвар листьев используют как ополаскиватель для волос после каждого мытья головы.
Если вы не рискуете самостоятельно изготавливать снадобья, то можете воспользоваться чудодейственными свойствами продукта в готовом виде гомеопатических настоек, мазей, экстрактов и масел. Все эти продукты сейчас есть в продаже в свободном доступе в аптеках и интернет-магазинах. Главное, перед покупкой и употреблением сориентироваться по другим составляющим лечебного состава, его качеству и срокам годности. Польза настоек листьев на спирту или водке выражена при наружном применении, внутрь же лучше принимать щадящие формы гомеопатических средств.
Если же вам довелось оказаться в теплое время года рядом с деревом грецкого ореха, пусть еще не плодоносящим, но уже укрывающим вас в тени своих раскидистых веток, не поленитесь и соберите хоть немного драгоценной листвы впрок.
Обратите внимание: установлено, что наибольшая концентрация полезных веществ в листьях наблюдается в середине вегетативного сезона — летом с июня по август. Хотя если для вас важным является концентрация йода, то заготавливать лучше в мае. Собирают листочки грецкого ореха тем же способом, что и прекрасные индианки в рекламе чая – нежно срывая только крайние молодые листочки и отделяя их от грубых черенков. Затем сырье просушивают в хорошо проветриваемом помещении и складывают в сухую тару до зимы.
Противопоказания к применению
Несмотря на свою абсолютную безвредность, использование продукта имеет небольшой ряд ограничений:
- Хронические колиты.
- Острые заболевания ЖКТ, когда требуется применение серьезных медикаментов или операционное вмешательство.
- Тромбофлебит и повышенная свертываемость крови.
- Панкреатит.
- Индивидуальная непереносимость грецкого ореха.
- Нейродермит.
При таких недугах применять внутрь средства на основе сырья запрещено, они могут нанести непоправимый вред здоровью. Для наружного применения противопоказанием является только аллергическая реакция на грецкий орех, выявленная ранее.
Оригинальные способы использования
Другие способы применения листьев:
- В качестве фильтра для очищения воды от вредных химических примесей – для этого берут несколько свежих листьев, луковую и чесночную шелуху, добавляют эту смесь в сосуд и отстаивают несколько часов, затем фильтруют.
- Для профилактики отложения солей в шейных отделах позвоночника набивают подушки осенними листочками.
- В качестве омываний при рахите, ревматизме – добавляют в общий объем ванны отвар свежих листьев. Курс от 10 процедур.
- Развешивают молодые свежие листочки в жилом помещении как фильтр для воздуха и антидепрессант (присутствие дома живой зелени успокаивает и настраивает на позитив).
Есть и научные разработки альтернативного применения ценного сырья:
- В качестве пищевой добавки для производства безалкогольных напитков – учитываются антиоксидантные и тонизирующие свойства сырья.
- Как БАД для обогащения минеральными веществами и изменения состава исходного продукта – создание продуктов класса функционального питания.
- С целью увеличения срока годности промышленных продуктов питания за счет натурального средства, убивающего микроорганизмы и подавляющего рост и развитие бактерий.
- Использование молодых листьев, собранных в начале вегетативного периода (мае) в качестве компонента кондитерских изделий, обогащающего их йодом.
Спектр применения листьев грецкого ореха разнообразен благодаря его богатому составу. А безвредность продукта и его доступная форма делает листья не менее ценными, чем сам плод этого дерева. Так что кушайте орехи, заваривайте чай из листьев и будьте здоровы!
