Грецкий орех – «пища богов и богинь», популярный наполнитель для кондитерских изделий, полноценный самостоятельный продукт, часто используемый компонент в препаратах фармакологии и косметологии. Польза грецких орехов для женщин известна на протяжении многих веков, существует масса эффективных рецептов красоты и здоровья для всех возрастов. Если вы хотите продлить свою молодость и привлекательность естественным путем, без вмешательства пластических хирургов, то стоит включить грецкие орешки в свой ежедневный рацион.
Маленький орех – глобальные изменения
В одном грецком орехе (а это 4 грамма) вы найдете 26 килокалорий здоровой энергии, состоящей из 2,5 грамм полезных жиров (из которых 1,9 грамм приходится на полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, Омега-6 и Омега -9), всего 0,5 грамм углеводов (половина из которых это клетчатка), и 0,6 грамм растительного белка. Такое соотношение нутриентов и калорийности делает продукт диетическим источником полезных жиров.
Полиненасыщенные жиры – красота вашей кожи и волос
Все девушки, живущие в современных мегаполисах, обращают внимание, как загрязненный воздух делает волосы и кожу тусклыми и поврежденными. Использование грецкого ореха как в питании, так и в особых средствах гигиены способствует очищению организма от вредных веществ окружающей среды. Полиненасыщенные жирные кислоты восстанавливают естественный липидный метаболизм в клетках, увлажняют кожу и волосы, делают их структуру здоровой и сияющей.
Рецепт маски от жирных волос и перхоти:
Ядра грецкого ореха измельчают в блендере и смешивают с натертым на мелкой терке зеленым яблоком. Смесь подогревают на водяной бане до комнатной температуры и наносят на корни волос.
Грецкий орех — природный антиоксидант
Содержащийся в плодах греческого дерева комплекс витаминов (В, С, Е и К) в значительной степени предотвращает процессы старения кожи, что крайне важно для женщин после 50 лет. Антиоксидантное действие проявляется в активном воздействии на свободные радикалы и вредные химические соединения, полученные с продуктами питания или из внешней среды. Без видимых усилий грецкий орех избавляет ваш организм от всего лишнего, оставляя вам только свежесть, жизненный тонус и чистый здоровый организм.
Рецепт маски для лица против морщин:
Состав:
- 4 свежих ядра,
- 2 ст. ложки овсяной крупы (Геркулеса),
- 1 ч. ложка жидкого меда,
- 1 ч. ложка крема – основы,
- 4 капли оливкового масла.
Приготовление: все смешать в блендере до однородной гладкой массы.
Применение: нанести на лицо легкими массирующими движениями и оставить до полного высыхания. Смыть теплой водой.
Минеральный состав — залог крепких костей
Женщины старшего возраста сталкиваются с проблемой ломкости костей. Съедая суточную норму орехов, можно обеспечить организм такими микроэлементами как калий, фтор и магний, которые отвечают за здоровье и восстановление костной ткани и сухожилий.
Рецепт завтрака с грецкими орешками:
Ядра 12 плодов очистить от скорлупы, измельчить в блендере. Отдельно сварить 70 гр круглой рисовой крупы обычным способом. Смешать горячую кашу с грецкими орешками и дать настояться блюду, чтобы рис пропитался ореховым ароматом. Подавать такой завтрак можно с медом, что еще больше усилит полезность вашей трапезы.
Против стресса
Женская красота сильно страдает от стрессов, нервного напряжения и недостаточного сна. Включение в свой рацион грецких орехов способствует быстрому восстановлению нервной системы за счет витаминов группы В и магния.
Аминокислота триптофан, которую обнаружили в составе продукта, запускает в нашем организме синтез гормонов серотонина и мелатонина. Днем мы под действием серотонина пребываем в хорошем расположении духа, испытываем положительные чувства спокойствия, умиротворения, радости. А мелатонин регулирует наш сон и его качество, если гормона достаточно, мы просыпаемся отдохнувшими и полными сил. Для организма женщины свойственны перепады настроения и самочувствия (особенно в период климакса). С помощью включения грецких орехов в свой ежедневный рацион можно достичь баланса в здоровье гормонального фона.
Рецепт ужина с грецкими орехами:
Ингредиенты: консервированный тунец, стебель сельдерея, авокадо, зеленое яблоко, обжаренные на сухой сковороде грецкие орехи, сок лайма.
Способ приготовления: ядра ореха предварительно порубить и обжарить без добавления масла, тунец размять вилкой, авокадо, сельдерей и яблоко нарезать кубиками, все смешать и заправить свежим соком лайма.
Польза грецких орехов для мам
Беременные или кормящие мамы также могут получить с грецким орехом большую выгоду для себя и новорожденного. Важным на этапе беременности является здоровье сердечно-сосудистой системы и насыщение крови матери кислородом в достаточной степени, чтобы малыш не испытывал в утробе состояние гипоксии. Грецкие орехи содержат аргинин – аминокислоту, способствующую расширению стенок кровеносных сосудов и обогащению крови матери кислородом.
В период грудного вскармливания маме необходимо обеспечить себя и малыша достаточным поступлением витамина С вместе с Омега-3,-6,-9, что является профилактикой развития рахита у младенца. Грецкий орех при ГВ – доступный источник этих веществ, а также комплекса микроэлементов и аминокислот, не менее важных для развития новорожденного. А железо в составе продукта эффективно убирает симптомы анемии.
Употребление грецких орехов кормящими мамами также решает проблему регулярности стула как у самой женщины, так и у грудничка.
Рецепт салата для кормящей мамы:
Состав: чернослив, сырая морковь, грецкие орехи, натуральный йогурт.
Приготовление: Все ингредиенты предварительно очистить и тщательно промыть, натереть морковь на терке, предварительно распаренный в кипятке чернослив нарезать тонкими полосками, грецкие орешки порубить. Заправить салат несладким йогуртом.
Грецкие орехи при похудении
Обладая достаточно высокой калорийностью (на 100 грамм 650 ккал) греческие орешки тем не менее включаются в диеты по снижению веса. Это продукт с полезными жирами, от которых набрать килограммы невозможно, зато снизить холестерин в крови, вывести токсины и наладить обмен веществ – реально. Противопоказанием для использования орехов в диете может быть только крайняя степень ожирения, с лечением которой нужно обратиться к врачу- эндокринологу.
Рецепт диетического овсяного печенья с грецкими орехами:
Продукты: кефир – 1 стакана, овсяные хлопья – 50 грамм, 1 яйцо, 35 грамм орешков, 100 грамм чернослива, разрыхлитель.
Приготовление: Хлопья измельчить в блендере или кофемолке до состояния муки, смешать с кефиром, яйцом и разрыхлителем. Вымесить однородное тесто. Чернослив распарить в кипятке до мягкости, мелко порубить вместе с орехами и добавить в тесто. Все перемешать, выложить массу ложкой на противень, покрытый пергаментом. Выпекать 30 минут на среднем огне.
Профилактика женского здоровья
В составе продукта также находятся уникальные вещества фитонциды, флавоноиды, органические кислоты, которые придают ему лечебные свойства. Грецкий орех обладает противовоспалительным, противоопухолевым и ранозаживляющим эффектом. Поэтому существует большой список рецептов народной медицины в разделе гинекологии. Отвары и настои на основе грецкого ореха применяют при маточных кровотечениях, лечении мастопатии и доброкачественных опухолей.
Норма употребления
Конечно, одного ядра для значительного влияния на здоровье женщины мало. Но и объедаться ими не имеет смысла и даже может принести вред вашему здоровью. Для женщин нормой является количество до 6 штук в день (это примерно 25-30 грамм).
Важно помнить, что наибольшую пользу имеют свежие ядра, очищенные от скорлупы непосредственно перед употреблением. Обжаренный продукт при термической обработке теряет часть витаминов.
Встречаются рекомендации диетологов, что орехи нужно очищать и от тонкой хитиновой оболочки, которая якобы мешает усвоению питательных веществ и может вызывать даже расстройство пищеварения. Если вы хотите получить максимум пользы, то орехи следует сначала замочить в чистой (минеральной или хотя бы кипяченой) воде минимум на шесть часов.
Однако это противоречит первой рекомендации – употреблять в пищу только что очищенный от скорлупы продукт. Думаю, оба способа имеют право на реализацию, главное, чтобы орех принес вам пользу.
